A rendezvény a szálló Báltermében állófogadással kezdõdik, mely során vendégeink apró koktél-falatkák fogyasztása mellett élvezhetik az év kiemelkedõ teljesítményt nyújtó termelõinek, az öt jelöltnek remek borait. Az ebéd ültetett formában bonyolított részében a négy fogás az Év Bortermelõje boraira komponálva nemzetközi hírû gasztronómiai szakemberek, vendég séfek közremûködésével készül.

Az ízek mesterei:
Bernát Dániel András chef, U26 Étterem
Jahni László chef, Kistücsök Étterem
Kerekes Sándor chef, Hold Bisztró
Takács Lajos chef, tulajdonos, Olimpia Étterem

Az ebéd ételsorából a desszertek és sajtok a bálteremben kerülnek felszolgálásra, ahol újból lehetõség nyílik némi kellemes, kötetlen beszélgetésre és az elmúlt években, az Év Bortermelõje címet kiérdemelt kollégák nagyszerû borainak ízlelgetésére.