A fagytól tartanak a szőlészek a történelmi borvidéken, Tokaj-hegyalján – írja az Észak-Magyarország. A tokaji fajták, a furmint és hárslevelű mínusz 17-18 fokig védettek a fagy ellen, ha ez alá csökken a hőmérséklet, akkor számítani lehet fagykárra – nyilatkozta a Borsod-Abaúj-Zemplén megyei napilapnak Marcinkó Ferenc, a Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsának elnöke.

Magyarország első történeti tája lett a 2002 óta az UNESCO Világörökség Jegyzékében szereplő tokaj-hegyaljai történelmi borvidék, miután azzá nyilvánította Réthelyi Miklós nemzeti erőforrás miniszter. A címmel biztosítható, hogy hazánk épített örökségi és táji értékei együttesen is hosszú távon megőrizhetőek legyenek.

Új szabályokat fogadott el az Európai Unió (EU) biotermeléssel foglalkozó állandó bizottsága új szabályokat fogadott el az ökológiai borokra. Lényeges változás a korábbiakhoz képest, hogy az idei szürettől az EU-ban a bortermelők feltüntethetik termékeiken az „ökológiai bor” kifejezést.

A borászok túl már túl vannak a fejtéseken, és megállapíthatták, kiváló minőségű a 2011-es évjárat – írja a Tolna Megyei Népújság. A megye két borvidékén sokan a metszést is elkezdték. az óvatosabb termelők azonban megvárják, míg a nagy hideg elvonul és csak aztán kezdenek a munkába.

A tervek szerint az idén megduplázza árbevételét az idei évben a Bazaltbor-Badacsony Kft.: a Laposa Pincészet működtetése mellett borhotelt is üzemeltető cég 2012-ben 250 millió forintos árbevétellel számol – mondta Gagyi Pálffy András ügyvezető igazgató. Ezzel együtt a cég nullszaldós üzleti eredménnyel számol 2012-ben.