A rendezvény három napja alatt minden korosztály számára színvonalas, szórakoztató programokat kínálnak a szervezők. A Szent Vince Borrend Békés Megyei Lovagi Székének vezetésével a városban élőzene kíséretében vonulnak a Mesterségek lovagrendjeivel együtt a Várkertbe, ahol Borlovag avatási ceremóniával veszi kezdetét az V. Várkerti Vigasságok, I. Gyulai Májas Fesztivál. Színpadra lép többek között a Tihanyi-Tóth Vándorszínpad, a Dirty Slippers, a Republic.
Rég nem látott kedvenceink a Neoton Família hozza vissza a régi bulik hangulatát szombat este. A vasárnapi napon a magyar nyelvű popzene meghonosítója Bródy János lép színpadra.

A szombati napon a baráti társaságoké a főszerep, amikor is a “Sertésmájból készült ételkülönlegességek” főzőversenyén megmutathatják, hogy ki hogy bánik a fakanállal.

Az I. Gyulai Májas Fesztivál alkalmából főzőversenyünket kiegészítettük két új gasztronómiai versennyel.

1. Gyulai kenőmájassal készült hidegkonyhai verseny

Házi körülmények között készített hidegkonyhai kompozíciót várunk 4 főre, mely hidegkonyhai termékben az alkotórészek között a fő elem a Gyulai kenőmájas.
A szervezők ehhez 1 szál (250 gr.) gyulai kenőmájast biztosítanak.
Jelentkezési határidő: 2011. június 24.

2. Gyulai kenőmájassal készült ételek receptversenye

Azon amatőr, vagy profi szakácsok saját receptjeit várjuk, akik a felhasznált nyersanyagok között szerepeltetik a Gyulai Kenőmájast. A receptet a megjelölt határidőn belül elküldik a mesterszakacs@mesterszakacs.eu címre, egyben vállalják, hogy a receptet a rendezvény receptfüzetében megjelentessék a szervezők.

Díjak:
1.-2. helyezett receptet a 2011. június 26-i bemutató főzésen a szervezők elkészítik 200 főre az ételt.
Fődíj: 2 éjszakás pihenés 2 fő részére a Panoráma Wellness Hotelben Békéscsabán.

A Gyulai Hentesek Hagyományőrző Egyesülete az idén Kolbászkészítési bemutatóval készül „Gyulai készítés 4 felvonásban”. Az elkészített remekeket meg is lehet kóstolni.
„Pillanatok az Egyesület életéből” című kiállításuk megtekinthető a rendezvény idején a Várkertben.

Az idei rendezvényünkön már harmadik alkalommal jelenik meg a Harruckern Fesztivál, melynek keretein belül a Békés Megyei Harruckern János Közoktatási Intézmény bemutatja a náluk tanulható szakmákat, képzőművészeti kiállítást tart valamint színpadi produkciókkal kedveskednek a rendezvényre kilátogatóknak.

Az Országos Méhészeti Egyesület is képviselteti magát a fesztiválon, mézkóstoló, mézvásár, valamint méztermelési és méhészeti eszközök bemutatója várja a látogatókat.

A rendezvény gasztronómiai fővédnöke: Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség.

A rendezvény gasztronómiai házigazdája: Prohászka Béla, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Elnöke.