Milliárdos forgalmat kenyerenként, zsömlénként összerakni nagyon kemény feladat, nekik mégis sikerült. Eredeti szakmájuk természetesen pék, ám ezt más-más országban tanulták ki. Klára itthon, Christian pedig Németországban, és a sors hozta úgy, hogy immár egy párként Pilisszentivánon kezdtek közös életet.

A rozskenyér kultúra hazai meghonosítását célul kitűző tulajdonosok folyamatosan bővítették kínálatukat, mely mára mintegy 70 termékből áll. Ezek közös jellemzői a természetes alapanyagok, amik különlegessé, egészségessé teszik a finomságokat. Közel száz munkatárs a hét minden napján azon dolgozik, hogy friss, ropogós áru kerülhessen a polcokra.