Brüsszel jóváhagyta, hogy a rossz időjárás miatt a borászok növeljék a bor alkoholfokát.
A szaktárca a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának javaslatára – augusztusban fordult az illetékes uniós testülethez, hogy engedélyezze a magyar borok alkoholtartalmának növelését a rossz időjárás miatt.
A magyar kezdeményezéshez hasonlóan további kilenc ország, Németország, Szlovénia, Ausztria, Csehország, Belgium, Dánia, Szlovákia, Hollandia és Nagy-Britannia kért alkoholfok-javítási lehetőséget. A Vidékfejlesztési Minisztérium tájékoztatása szerint Brüsszel jóváhagyta a kérést, vagyis a 2010-es magyar mustok és borok alkoholfokának további fél százalékos javítását.
Az eredeti uniós szabályok szerint a tagállamok borászai másfél százalékkal növelhetik az alkoholfokot, idén viszont az Európai Bizottság 2 százalékra emelte ezt a határt. A módosított szabályozás értelmében az idén szüretelt készült szőlőmustot, részben erjedt szőlőmustot, még erjedésben lévő újbort és bort. Az alkoholfok növelését répacukorral vagy sima, illetve finomított mustsűrítmény hozzáadásával lehet növelni, a bor alkoholtartalma azonban nem lehet 12,5 százalékosnál erősebb – írja az Origo.
Forrás: borespiac.hu
A miniszter a fehér borokat tartalmazó borkiválóságok 2015-ös könyvét bemutatva közölte, az idén várhatóan Magyarország ismét nettó borexportőrré v...
A MASOSZ második alkalommal döntött az általa alapított Par Excellence díj nyerteseiről. Az elismerésben olyan személyek részesülhetnek, akik kieme...
Meghaladhatja a tavalyit az idén készülő új bor mennyisége, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) becslése szerint 2015-ben összesen 2,78 millió ...
Hazai étterem és borászat is díjat kapott az Európai Bor- és Gasztronómiai Egyesületek Szövetségének XII. Kongresszusán.
Csupán néhány nap van hátra a november 12-14. között második alkalommal rendezett ProWine China szakvásárig, amelyet a sanghaji nemzetközi vásárvár...